올리브오일 (2) 썸네일형 리스트형 건강한 오일섭취를 위한 엑스트라 버진 올리브오일 고르는 방법 몸에 좋은 올리브오일은 시중에 많이 나와있지만 어떤 올리브오일을 골라야 할까?씨앗오일류들에 위험성이 알려지면서 우리는 어떤 오일을 섭취해야 하는지 혼란스럽습니다. 그중 가장 대중적인 올리브오일을 떠올릴 수 있습니다. 마트에서도 흔하게 구입할 수도 있지만 올리브오일만 해도 다양한 종류들이 있습니다. 엑스트라 버진 올리브오일, 퓨어 올리브오일, 버진 올리브오일이 있습니다. 그 특징은 무엇이며, 어떤 기준으로 건강한 올리브오일을 골라야 하는지 알아봅시다. 올리브오일이란?가장 오래 사용한 올리브 열매로부터 얻은 식물성 기름입니다. 섭취 외에도 화장품, 약품, 비누 등 다양하게 사용되고 있습니다. 다른 식용 오일의 비해 쉽게 산화되지 않는 올레산을 많이 함유하고 있어 산화가 덜 되고 잘 굳어지지 않는 특징이 .. 해롭지 않아요 지방에 관한 오해 살이 찌고 건강을 해치는 지방에 대한 오해를 풀어보고자 합니다.다이어트와 건강에 관심이 있으면 지방의 섭취는 최대한 제한한 저지방, 고단백 식이요법들을 지향할 것입니다. 하지만 더 이상 칼로리에 초점을 맞춘 인 앤 아웃 방법보다 복잡한 체내 시스템을 이용한 여러 가지 이론들이 주목받고 있습니다. 그중 저탄고지, 키토제닉, 당질제한 등이 있습니다. 탄수화물을 제한하는 것은 받아들이기 쉬우나, 지방을 왜 섭취해야 하는 거지 라는 의문점을 품을 수 있습니다. 그렇다면 지방이 왜 건강을 해치지 않는지, 왜 살이 찌지 않는지에 대해 알아봅시다. 지방은 무엇일까?지방은 탄수화물, 단백질과 함께 3대 영양소 중 하나입니다. 세포막의 주요 성분이고, 에너지로 쓰이거나 몸을 구성하는 재료로도 쓰입니다. 1g당 9.. 이전 1 다음
