본문 바로가기

식이요법

(2)
세계에서 제일 건강한 지중해식 식단의 구성과 효과 수명이 늘어남과 동시에 건강에 대한 관심이 집중되고 있습니다. 건강이 최고라는 말은 날이 갈수록 더욱 와닿습니다. 윤택한 삶을 살기 위해 운동, 수면, 스트레스뿐만 아니라 사람들이 가장 관심 있는 것은 먹는 것이지 않을까 합니다. 그중 가장 건강한 식단이라며 세계적으로 인정받은 지중해식 식단에 대해 알아볼까 합니다. 지중해식 식단은 무엇일까?지중해 연안 국가들인 그리스, 이탈리아, 스페인 등의 전통적인 식습관으로 유래한 식단입니다. 이 지역들은 온화한 기후와 비옥한 토양 덕분에 풍부한 자연 자원을 활용한 식문화입니다. 특히, 고대 그리스와 로마는 해상 교역의 중심지로 지중해식 식문화에 중요한 역할을 했습니다. 고대부터 올리브유, 포도주, 빵 등의 다양한 식재료가 이 지역을 통해 교류되었습니다. 지중해식 ..
다이어트의 적 정제 탄수화물이란? 다이어트에 방해되는 정제 탄수화물이란 무엇인지 어떤 종류가 있는지 알아봅시다.현재 알려져 있는 유명한 다이어트 방법들에는 공통적으로 정제 탄수화물과 설탕을 멀리 해야 한다는 말이 있습니다. 정제 탄수화물이 도대체 무엇이기에 나쁘다고 하는 것일까? 수많은 탄수화물 중 어떤 게 나쁘다는 정제 탄수화물일까? 그렇다면 추천하는 탄수화물이란 무엇인지 알아볼까 합니다.  정제 탄수화물이란?몸의 주요 에너지원인 탄수화물은 탄소, 산소, 수소 세가지 원소로 구성되어 있고, 단당류, 이당류, 다당류로 나누어집니다. 한식은 탄수화물의 비율이 상당히 높은데, 주식으로 하는 쌀, 보리, 밀, 옥수수, 감자, 고구마 등이 있습니다.  단당류(탄수화물의 단위체) : 포도당, 과당, 칼락토오스 등이당류(단당류 2개가 결합) : 맥..