비만 (4) 썸네일형 리스트형 해롭지 않아요 지방에 관한 오해 살이 찌고 건강을 해치는 지방에 대한 오해를 풀어보고자 합니다.다이어트와 건강에 관심이 있으면 지방의 섭취는 최대한 제한한 저지방, 고단백 식이요법들을 지향할 것입니다. 하지만 더 이상 칼로리에 초점을 맞춘 인 앤 아웃 방법보다 복잡한 체내 시스템을 이용한 여러 가지 이론들이 주목받고 있습니다. 그중 저탄고지, 키토제닉, 당질제한 등이 있습니다. 탄수화물을 제한하는 것은 받아들이기 쉬우나, 지방을 왜 섭취해야 하는 거지 라는 의문점을 품을 수 있습니다. 그렇다면 지방이 왜 건강을 해치지 않는지, 왜 살이 찌지 않는지에 대해 알아봅시다. 지방은 무엇일까?지방은 탄수화물, 단백질과 함께 3대 영양소 중 하나입니다. 세포막의 주요 성분이고, 에너지로 쓰이거나 몸을 구성하는 재료로도 쓰입니다. 1g당 9.. 달콤하지만 위험한 설탕중독, 위험한 이유와 증상 식후 달달한 디저트가 생각나고, 시도 때도 없이 당이 떨어진다면 설탕중독일 수 있습니다.나도 모르게 쉽게 섭취하던 달콤한 간식들이 위험한 중독을 일으킬 수 있다는 것을 알고 계시나요? 설탕 중독이라는 말이 낯설지만 어느 정도 쉽게 받아들여질 거라 생각합니다. 무의식적으로 섭취하던 식후 디저트, 중간중간 습관처럼 먹던 달콤한 과자나 사탕, 초콜릿 등 모르는 새에 끊기 힘든 유혹들이 건강을 위협하고 있습니다. 설탕중독의 위험성설탕중독이란 말 그대로 단맛에 중독되는 것을 의미합니다. 인체에는 스트레스를 받으면 코르티솔이라는 호르몬이 분비되는데, 이 호르몬은 단 음식을 먹고 싶게 만듭니다. 단맛이 나는 설탕류들은 빠르게 흡수되어 혈당이 급격히 올랐다가, 급하게 많이 분비된 인슐린으로 인해 빠르게 떨어집니다... 다이어트에 도움되는 복합 탄수화물과 종류 다이어트에 도움 되는 복합 탄수화물이란 무엇인지 어떤 종류가 있는 알아봅시다.우리는 탄수화물, 단백질, 지방의 비율을 균형 있게 섭취하는 것이 건강한 몸과 다이어트에 도움이 된다는 것을 알고 있습니다. 다양한 탄수화물 중 어떤 탄수화물이 나쁜 것인지 앞에 포스팅에서 알아보았습니다. 그렇다면 우리는 어떤 탄수화물을 먹어야 건강한 몸과 다이어트에 도움이 되는지를 알아볼까 합니다. 복합 탄수화물이란?비정제 탄수화물이라고도 불리는 복합 탄수화물이란 인위적으로 가공처리가 많이 되어 있지 않은 식이섬유가 풍부한 탄수화물을 말합니다. 섬유질, 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소가 포함되어 있습니다. 단순 탄수화물로 분류되는 이당류, 단당류와 달리 가수분해를 통해 한 분자에서 2개 이상의 단당류를 생성하는 탄수화물.. 인슐린 저항성과 다이어트의 관계 살이 빠지지 않는다면 인슐린 저항성을 의심해 보세요. 인슐린 저항성이란?새로운 다이어트의 이슈는 인슐린인 거 같습니다. 어디에서나 인슐린, 인슐린 저항성 등에 의한 문제가 제기되고 있습니다. 저탄고지, 간헐적 단식, 혈당 관련들은 늘 인슐린에 초점이 맞춰져 있습니다. 그렇다면 인슐린과 인슐린 저항성은 무엇이며, 과연 다이어트와 어떤 상관관계가 있는지 알아볼까 합니다. 인슐린이란?혈액 속 포도당을 글리코겐으로 바꾸어 에너지원으로 사용하거나, 세포에 저장함으로써 혈당량을 낮추는 역할을 합니다.혈당에 항상성을 유지할 수 있게 해주는 호르몬이 바로 인슐린인 것입니다. 인슐린의 분비량이 부족하거나 많아지면 다양한 질병과 당뇨로 이어질 수 있습니다. 인슐린은 포도당이 글리코겐에 형태로 근육과 세포의 저장하고,.. 이전 1 다음
